Выпечка
Бліны па-сямейнаму
35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Цеста для бліноў павінна быць вадкім, каб лёгка распаўсюджвалася па гарачай патэльні і хутка прапечвалася. Чым вадзейшае цеста, тым танчэйшыя бліны. Крахмал не дазваляе блінам прыляпвацца да патэльні Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску ўбіваем яйкі і дадаём соль.
- 3
Крок 3
Наліваем простаквашу і ўсё ўзбіваем венікам.
- 4
Крок 4
Насыпаем муку і крахмал. Перамешваем вянчком і порцыямі дадаём цёплую ваду. Кансістэнцыя цеста павінна быць аднароднай і цякучай.
- 5
Крок 5
Дадаем падсолнечнае масла і змешваем.
- 6
Крок 6
Порцыю цеста выліваємо на разагрэтую скавароду, змазаную падсолнечным алеем. Смажым з двух бакоў да румянай карочкі.
- 7
Крок 7
Простыя вясковыя бліны гатовыя. Падаём з кансерваванымі фруктамі і арэхамі.