Бліны
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбата і кавы. Вершы для прыгатавання цеста, як і малако, можна выкарыстоўваць з любым працэнтам тлустасці. Мука павінна быць найвышэйшай якасці. Цукар дадаваць у большай колькасці непажадана, бо бліны могуць прыліпаць да патэльні. Яе пажадана выкарыстоўваць з антыпрыгарным пакрыццём.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску разбіце курынае яйка, насыпце соль і цукар.
- 3
Крок 3
Уліце распушчанае сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Уліце малако і вяршкі.
- 5
Крок 5
Усыпайце муку часткамі.
- 6
Крок 6
Добра змяшайце цясто. У яго не павінна быць камячкоў. Калі трэба, заліце крыху цёплай вады, каб яно было больш рэдкім.
- 7
Крок 7
Нагрэйце патэльню на працягу 30 секунд, а затым наліце паловіну чаўніка цеста. Круціце патэльню, пакуль цеста цалкам не разліецца па ёй.
- 8
Крок 8
Пажарыце блін на сярэднім агні. Па часе гэтая працэдура займае 30 секунд з аднаго боку і 15–20 з другога. Такім чынам пажарыце ўсе блінчыкі.
- 9
Крок 9
Блінчыкі «Нежанка» гатовыя!