Тонкія бліны на вадзе
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Не ігнаруйце стаянне цеста. Пасля замесу дайце яму пастаяць не менш за 15 хвілін. Тады яно набудзе ідэальную кансыстэнцыю, а вашы блинчыкі атрымаюцца проста выдатнымі: залатымі, эластычнымі і няжнымі. Падавайце блинчыкі гарачымі ці халоднымі, з начынкамі ці соусамі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку ў вялікую міску разбейце яйкі і пачніце змяшаць іх з сольлю і цукрам. Цукар павінен растварыцца.
- 2
Крок 2
Цяпер паступова трэба пачаць увадзіць мукі і ваду. Дадавайце і тое, і другое невялікімі партыямі, пастаянна перамешваючы венчыкам.
- 3
Крок 3
Теста трэба вымесіць так, каб у ім не засталося ніводнага кусочку. Дайце тесту пастаяць хвілін 15.
- 4
Крок 4
Добра нагрэйце патэльню і змажце яе раслінным алеем. Пачынайце выцякаць цеста на патэльню, раскладваючы яго, і пячыце блинчыкі трохі менш хвіліны з кожнага боку.