Бліны на хуткую руку
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Існуе вялікая колькасць рэцэптаў прыгатавання блинчыкаў. Адны з самых смачных — гэта блинчыкі на кефіры. Зрабіце вадзістае цеста, і тады вашы блинчыкі атрымаюцца тонкія і няжныя. Калі цеста будзе густое, то блинчыкі будуць таўстыя, мяккія і сытныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання блинчыкаў падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Муку наперад прапусціце праз сіта, каб насіціць яе кіслародам. Кактавы кефір нагрейце да цёплага стану.
- 2
Крок 2
У чашу налейце цёплы кефір. Дадайце цукор і шчапотку солі.
- 3
Крок 3
Потым улійце расплачанае сьвінлое масла і дадайце яйкі. Усё змяшайце.
- 4
Крок 4
Паступова дасыпайце мукі і замешвайце цеста. У канцы дадайце соду, пагашаную вінаградным ацтом. Колькасць мукі вызначайце згодна з тым, якой кансыстэнцыі цеста вы хочаце атрымаць.
- 5
Крок 5
Для тонкіх блинчыкаў цеста будзе вадкім.
- 6
Крок 6
Разагрэйце блинную патэльню да гарачага стану і змажце яе алей. Налейце прыгатаванае цеста для блинаў і раўнамерна размеркаваць па ўсёй патэльні.
- 7
Крок 7
Напячыце румяныя блинчыкі.
- 8
Крок 8
Складвайце гатовыя блинчыкі адзін на адзін і накрывайце крышкай, каб яны гарачыя прапарыліся.
- 9
Крок 9
Гатовыя блинчыкі можна адразу падаваць да стала.
- 10
Крок 10
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.