Тонкія блинчыкі на рынцы
Апісанне
Смачны выпраба для ўсёй сям'і. Бліны атрымліваюцца з цукровата-масляным смакам дзякуючы рынцы. Саме таму рэкамендую рабіць іх слаёнымі і падаваць з варэннем або згусцёным малаком, яны ідэальна падыдуць як дэсерт. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі растираем з цукар, солью і содай. Дадаем згушчанку, чакаем, пакуль з'явяцца бульбашкі. Як толькі ўбачым іх — гэта значыць, што сода ўступіла ў рэакцыю. Далей уліваем кіпяток і хутка перамешваем.
- 2
Крок 2
2. Цяпер паступова дадаем мукі да вадкасці. Калі не застанецца згусткаў, дадаем масла. Добра змяшаем і пакідаем на паўгадзіны ў халадзільніку, каб масла раўнамерна размеркавалася і цеста атрымалася такім гладкім.
- 3
Крок 3
3. Цяпер падгрэем чыгунную або тэфланавую патэльню. Паступова выліваем цеста — гэта і будзе блін. Падрыхтуем кожны блін з абодвух бакоў да румянасці.
- 4
Крок 4
4. Ну, вось, уласна, і ўсё! Можна нашу страву падаваць да стала з варэннем ці смятанай!