Бліны на рассоле
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Агурковы рассол лепш выкарыстоўваць ад салёных агуркоў, а не ад марынаваных. Для прыгатавання я выкарыстала скавародку дыяметрам 24 см, і блинчыкі атрымаліся дастаткова вялікімі. Такія блинчыкі можна падаць нават да тарэлкі гарачага супу замест ломця хлеба. Можна падаць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты заздалага падрыхтуйце для прыгатавання.
- 2
Крок 2
Муку прасейце ў вялікую міску.
- 3
Крок 3
Залейце ў прасеяную муку агурочны рассол, 2 ст. л. расліннага алею, цёплую ваду.
- 4
Крок 4
Змяшайце гэтыя інгрэдыенты збівацкай да аднолькавай масы.
- 5
Крок 5
У асобную миску разбіце яйкі і збіце іх з дапамогай венчыка да атрымання аднастайную масы.
- 6
Крок 6
У міску з цестам наліце збітыя яйкі, дадайце крохмаль, соду (гасіць не трэба), цукор.
- 7
Крок 7
Змяшайце ўсе гэтыя інгрыдыенты збівацкай да атрымання аднолькавага цеста для блинчыкаў.
- 8
Крок 8
Змажце патэльню раслінным алеем з дапамогай сіліконавай кухоннай шчоткі, падгрэйце на сярэднім агні. Лыжкаю выліце парцыю цеста на разагрэтую патэльню, фармуючы блин па ўсёй паверхні патэльні, крыху пакаціўшы патэльню з боку ў бок у руках.
- 9
Крок 9
Пажарце блин з абодвух бакоў да золкістай карочкі.
- 10
Крок 10
Гарачыя блинчыкі выкладзіце на талерку і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.