Бліны на малаку з тварагом
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафэ. Для начынення блинчыкі павінны быць тонкімі. Такія атрымліваюцца, калі гатаваць іх на малаку. Жырнасць малака можа быць любой. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання блинчыкаў з тварагом падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Тварог для начынкі выбирайце мяккі і не сухі.
- 2
Крок 2
Для блинчыкаў узямеце яйкі і разбейце іх у міску.
- 3
Крок 3
Высыпце ў міску цукар і шчапотку солі.
- 4
Крок 4
Потым дадайце малако і расліннае алей. Змяшайце.
- 5
Крок 5
Падсыпаючы мукі, адрамантуйце цеста да патрэбнай кансыстэнцыі.
- 6
Крок 6
Теста атрымаецца дастаткова вадкае.
- 7
Крок 7
Разагрэйце блинную патэльню да гарачага стану і змажце яе маслам. Танкім слоем налівайце цеста па ўсёй паверхні патэльні.
- 8
Крок 8
Напячыце тонкія залатыстыя блинчыкі.
- 9
Крок 9
Выкладвайце гатовыя блинчыкі адзін на адзін і накрывайце крышкай. Так яны не будуць сухнуць.
- 10
Крок 10
Ізюм заліце кіпятком і пакіньце на 10-15 хвілін, каб ён запарыўся. Потым прамыйце ізюм у халоднай вадзе і абсушыце.
- 11
Крок 11
Для начынкі змяшайце твараг з цукрам і ізюмам. Дадайце смятану, пакінуўшы крыху для запякання.
- 12
Крок 12
На блинчик пакладзіце крыху тварожнай начынкі і скруціце ў рулет.
- 13
Крок 13
Смажце невялікай колькасцю расліннага алею формачку для запякання і выкладзіце ў яе тонкія блинчыкі.
- 14
Крок 14
Паліжыце блинчыкі смятанай і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на прыкладна 12-15 хвілін.
- 15
Крок 15
Падчас здабання смятана прасочыцца ў блинчыкі.
- 16
Крок 16
Гатовыя блинчыкі выкладзіце на талерку і падавайце да стала.