Бліны на малаку (просты рэцэпт)
Апісанне
Выпечка гатовая. Падавайце да стала. Такія блинчыкі атрымліваюцца лёгкія і тоненькія, яны нежырныя і падыходзяць для любога начыння. Аднак і без начыння яны вельмі смачныя — з мёдам ці варэннем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для прыгатавання тонкіх блинчыкаў.
- 2
Крок 2
У глыбокую посуду ўбіце курынае яйка. Яйкі водгукам варта дастаць з халадзільніка, каб яны былі тэмпературы пакоя.
- 3
Крок 3
У яйка дадайце шчапотку солі і цукровы пясок. Бліны будуць не вельмі слодкімі, таму іх можна будзе заварнуць з любой начынкай.
- 4
Крок 4
Збіце яечную сумесь венчыкам, каб усе крышталі солі і цукру растварыліся.
- 5
Крок 5
Потым улівайце малако — яго таксама жадана крыху падагрэць да тэмпературы 30 градусаў. Перамяшайце інгрыдыенты.
- 6
Крок 6
Паступова дасыпце прасеяную пшанічную муку і размяшайце цеста венчыкам, каб не было згусткоў.
- 7
Крок 7
Замесіце цеста для блинчыкаў, пакіньце яго адпачываць на 15-20 хвілін, каб выдзялілася клейкавіна. Потым улійце ў цеста трохі расліннага алею без запаху. Яшчэ раз перамяшайце цеста, пара пячы бліны.
- 8
Крок 8
Добры дзён нагрейце патэльню, змашчыце яе тонкім слоем масла і вылейце невялікую колькасць цеста. Пачніце пячы блинчыкі.
- 9
Крок 9
Калі ніжняя частка зарумяніцца, перавярніце блин і падсмажце яго некалькі секунд з адваротнага боку. Такім чынам падсмажце ўсе бліны.
- 10
Крок 10
Бліны складвайце адзін на адзін стопкай. Калі жадаеце, можна змазаць іх сметанковым маслам.
- 11
Крок 11
Гатовы страву падавайце да стала. Падавайце да блинчыкаў мёд, смятану ці варэнне.
- 12
Крок 12
Смачна есці!