Драўжджавыя блинчики на малаку
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Бліны можна прыгатаваць на любы прыём ежы — на сняданак, на абед ці на вячэру. Найбольш папулярныя менавіта на малоцы. Не варта паганяцца таго, што яны на дрожджах. Проста трэба даць час цесту на падыманне. Можна падаваць з чаем ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання драўдзяных блинчыкаў падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Молако падагрейце да цёплага стану. Муку прасейце праз сыта, каб насіціць кіслародам. Смятану можна ўзяць любой жырнасці.
- 2
Крок 2
Цёплае малако наліце ў чашу.
- 3
Крок 3
Дадайце ў малако соль, цукар і сухія дрожджы. Змяшайце. У цёплым малаку дрожджы хутчэй актывізуюцца.
- 4
Крок 4
Далей дадайце ў цеста смятанку.
- 5
Крок 5
Дадайце яйкі.
- 6
Крок 6
Улійце расліннае алей. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Паступова дасыпайце ў чашу прасеяную мукі і замешвайце цеста. Цеста павінна быць без кавалачкаў мукі.
- 8
Крок 8
Гатованае цеста для блинчыкаў будзе даволі вадкім. Накрыйце міску рухаўкай і пастаўце ў цёплае месца на падыманне.
- 9
Крок 9
Чарэз гадзіну цеста павялічыцца ў памерах.
- 10
Крок 10
Змяшайце цеста. Можна прыступаць да прыгатавання блинчыкаў. Калі здаецца, што цеста вельмі густое, то можна падліць крыху вады.
- 11
Крок 11
Гарачую скавародку змашчыце раслінным алеем, наліце цеста і пячыце блин з двух бакоў па 1 хвіліне.
- 12
Крок 12
Складзывайце гатовыя драўдзяныя блинчыкі адзін на адзін і накрывайце крышкай.
- 13
Крок 13
Смачна есці!