Бліны на малацэ без дзірак
Апісанне
Тарэчка румяных бліноў на ранішнім стале – гэта неверагодна ароматная кулінарная магія, якую абавязкова хочацца паспрабаваць на смак. Каб яна стала яшчэ смачнейшай, прапануйце разам з блінамі салодкія соўсы, мёд ці варэнне ў спалучэнні з гарбатай, латэ, кавай і г.д.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя прадукты, разлік інгрэдыентаў указаны для 6‑7 бліноў.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў глыбокую ёмістасць. Узбіце іх з цукрам і соллю, уліце малако любой тлустасці і акуратна ўсё змяшайце. Дадайце пшанічную муку і ўзбіце ўсё змесціва так, каб не ўтварыліся камячкі. Уліце раслінны алей, змяшайце яго і дайце цесту "адпачыць" 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Разагрэйце тонкую патэльню на пліце, уключаючы сярэдні нагрэў. Намажце яе ўпершыню салам або алеем, ўліце частку цеста і разляйце яго ў выглядзе бліна. Абсмажце па хвіліне з кожнага боку да залацістай падрумяненасці.
- 4
Крок 4
Гатовыя бліны выкладзіце на талерку і скруціце краі кожнага бліна, а затым скатайце яго рулетам. Выкладзіце на блюдо і падайце з ягадамі, фруктамі, соусамі або топпінгам, мёдам.