Бліны на малаку
Апісанне
Бліны на малоцы могуць быць тонкія ці шчыльныя. У залежнасці ад таго, якія вы хочаце атрымаць, будзе розная кансыстэнцыя цеста. Для тонкіх блинаў цеста будзе вадзістае, як у гэтым рэцэпце. Для шчыльных блинаў дадайце крыху больш мукі. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання блинчыкаў на малоцы падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Муку прапусціце праз сіта, каб насіціць яе кіслародам.
- 2
Крок 2
Для цеста змяшайце яйкі з цукром і сольлю.
- 3
Крок 3
Потым налівайце раслінную алей. Яна патрэбна для таго, каб блинчыкі не прыліпалі да патэльні.
- 4
Крок 4
Потым улійце ў міску малако. Змяшайце.
- 5
Крок 5
Высцівайце мукі і замешвайце яе ў цеста.
- 6
Крок 6
Паступова цеста будзе становіцца шчыльнейшым. У залежнасці ад якасці мукі, яе можа спатрэбіцца крыху больш ці менш, чым паказана ў рэцэпце. Кіруйцеся кансыстэнцыяй гатовага цеста.
- 7
Крок 7
Бліны будзем пячы тонкія, таму цеста будзе даволі вадкае.
- 8
Крок 8
Для змазвання скавароды зручна выкарыстоўваць сала, якое проста пагружаль у раслінную алей.
- 9
Крок 9
Пячыце тонкія блинчыкі на гарачай патэле з двух бакоў.
- 10
Крок 10
Бліны стануць залатыстага колеру.
- 11
Крок 11
Выкладвайце іх на талерку адзін на аднаго і накрывайце крышкай, каб яны не высахлі.
- 12
Крок 12
Гатовыя блинчыкі на малоцы падавайце да стала ў цёплым выглядзе.
- 13
Крок 13
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.