Блінчыкі на малочнай сыроватцы без дрожджаў
Апісанне
Калі вы яшчэ не гатавалі бліны на сыроватцы, абавязкова паспрабуйце, вынік вас прыемна здзівіць. Такія бліны мне таксама падабаецца выкарыстоўваць для фаршавання, можна ўзяць любыя начынкі — печань траскі і яйкі, фарш, паштэты, грыбы. Таксама бліны можна падаваць са свежымі ягадамі, смятанай, варэннем. Падавайце астылымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску ўбіце курыныя яйкі, дадайце цукар і соль. Пасля ўзбіце вінчыкам або міксерам.
- 3
Крок 3
Сыроватку абавязкова злёгку падагрэйце і зліце да яек. Акуратна памешайце.
- 4
Крок 4
Прасейце пшанічную муку ў міску з асновай цеста. Змешайце ўсё, каб не было камячкоў.
- 5
Крок 5
У самым канцы дадайце соду і раслінны алей. Змяшайце ўсё і дайце цесту адпачыць на працягу гадзіны.
- 6
Крок 6
Разагрэйце блінную патэльню і смажце бліны з кожнага боку па 20-30 секунд.
- 7
Крок 7
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.