Бліны на козім малаку
Апісанне
Выпечка гатоўіцца проста і хутка. Мяккія і смачны бліны на козім малако атрымаюцца нават у пачаткоўца-кухара. Іх лепш за ўсё падаваць з варэннем або джэмам, але не са смятанай. Такія бліначкі ідэальныя для фаршыравання рознымі начынкамі: салодкімі або салёнымі Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курынае яйкі ўзбіце з козьім малаком, цукрам і соллю ў глыбокай ёмістасці.
- 3
Крок 3
Дадайце пшанічную муку найвышэйшага сорту і яшчэ раз узбіце. Старайцеся замешваць цеста так, каб у ім не ўтвораліся камячкі. Уліце ў яго раслінны алей. Шмат тлушчу не дадавайце, бо козінае малако само па сабе вельмі тлустае.
- 4
Крок 4
Разагрэйце бліноўную скаварадку на пліце і ўліце на яе частку цеста, крутце ў паветры, каб цеста распаўсюдзілася па дне. Выпякайце блін цягам хвіліны да румянасці, затым вельмі акуратна перавярніце яго на іншую бок. Ён будзе мяккім і вельмі далікатным. Дапякайце яшчэ хвіліну.
- 5
Крок 5
Такім чынам прыгатуйце і астатнія бліны. Падавайце іх да стала гарачымі з ягадамі, фруктамі, мёдам.