Бліны на кефіры з содай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Прыгатаваць бліны на кефіры з содай вельмі проста, інгрэдыенты простыя і практычна заўсёды ёсць пад рукой. Цеста атрымліваецца не такім вадкім, як прыгатаванае на малако, але калі вы хочаце атрымаць на выхадзе тонкія бліны, то проста дадайце невялікую колькасць вады або малака. Падаваць такія бліначкі можна са смятанай, мёдам, варэннем або джэмам. А можна завернуць у іх икру або чырвоную рыбу і атрымаецца шыкоўная закуска, якая падыдзе да любой святочнай стала. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокай місцы злучыце яйкі, цукар і соль.
- 3
Крок 3
Дадайце кефір, соду і ўсё добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
Насыпце муку.
- 5
Крок 5
Перамяшайце ўсё да аднароднага стану і дадайце масла.
- 6
Крок 6
Цеста гатова.
- 7
Крок 7
Сковороду добра разагрэйце і першы раз яе змасліце маслам. Налівайце цеста пры дапамозе паўлічкі і раўнамерна распаўсюджвайце яго па ўсёй паверхні.
- 8
Крок 8
Смажце бліны на сярэднім агні з двух бакоў да гатоўнасці.
- 9
Крок 9
Гатовыя бліны на кефіры з содай складайце стопкай і па жаданні намазвайце кавалкам смятанковага масла.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.