Бліны на кефіры з кіпятком
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Кефір для блинчыкаў можна ўзяць любой жырнасці. Муку абавязкова прасейце праз сіта, перш чым дадаваць яе ў цеста. Просеіванне напоўніць муку кіслародам, а значыць, гатовыя вырабы будуць больш паветранымі і нейкімі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання блинчыкаў падрыхтуйце неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У чашу наліце кефір і дадайце яйкі. Дасыпце цукар.
- 3
Крок 3
Далей дадайце раслінную алей.
- 4
Крок 4
Улійце кефір.
- 5
Крок 5
Паступова падсыпаючы мукі, умешвайце яе ў цеста. На гэтым этапе цеста будзе досыць шчыльным.
- 6
Крок 6
Уліце гарачую ваду і турботна ўсё змяшайце. Дадайце соль, соду і ванілін. Давядзіце цеста да патрэбнай кансыстэнцыі. Для тонкіх блинчыкаў рабіце цеста вадзістае.
- 7
Крок 7
Выпякіце блинчыкі на блиннай скавародцы.
- 8
Крок 8
Складайце іх стопкай пад кроўлю. Так яны будуць заставацца мяккімі і няжнымі.
- 9
Крок 9
Дапаўніце блинчыкі джэмам і.
- 10
Крок 10
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.