Дыетычныя блинчыкі на кефіры
Апісанне
Смачны выпрабаваны для ўсёй сям'і. Бліны заўсёды былі папулярнай стравай у нашай сям'і. Звычайна я гатуюць бліны з малака, падаючы іх з мёдам ці таплёным сметанковым маслам. А вось бліны з чырвонай ікрай — абавязковая частка святочнага сталу. Аднак калі вы клапоціцеся пра сваю фігуру, лепш пазбягаць бліноў. Для прыгатавання дыетычных бліноў на кефіры, вядома, трэба выкарыстоўваць малажырны кефір. Да таго ж, мы ўзялі не цэлае яйка, а толькі бялок. Такія дыетычныя бліны таксама смачныя, як і звычайныя, але значна менш жырныя і шкодныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяляем белак ад жаўтка і збіваем венчыкам.
- 2
Крок 2
Дадаем цукру і соль, збіваем у лёгкую пяну.
- 3
Крок 3
Уліваем кефір і змяшаем. Танкай цячэннёй уліваем гарачую ваду, адначасова перамешваючы.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем мукі, лімонную кіслату і соду. Добра змяшаем, каб не было згусткаў.
- 5
Крок 5
Теста павінна быць густой, бо ў ім няма яек. Уліваем падсонечную алей, размяшаем.
- 6
Крок 6
Пачынаем жарыць бліны на памазанай алей скавародцы з абодвух бакоў да залатыстага колеру. Ось і ўсё. Гатовыя дыетычныя бліны на кефіры можна падаць з мёдам. )