Бліны на кефіры без соды
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Сакрэт добрага смаку гэтых блинчыкаў — у дадатку кефіру. Аляйнае алей робіць іх яшчэ больш нейкімі. Для іх падыходзіць любая начынка. Добрым гаспадыням варта ўзяць гэты рэцэпт на ўвагу. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разбіваем яйкі ў глыбокую талерку. Дадаем да іх кефір.
- 2
Крок 2
Потым у гэту сумесь дадаем цукар і соль. Зверху высыпаем мукі.
- 3
Крок 3
У вільготную масу дадаем 2 лыжкі аляйковага алею. Ён надасць блинам дадатковую мяккасць.
- 4
Крок 4
Збіваем сумесь міксерам ці блендэрам. Каб у цесты не было згусткаў і з'явіліся бульбашкі.
- 5
Крок 5
Бліны пячам на патэльні (паварочваючы праз 2-3 хвіліны) да румянасці. Агонь пры гэтым рабім як мага меншым, каб бліны не падгарэлі.
- 6
Крок 6
Бліны змазваем маслам, выкладваем прыгожа на талерку. Такія бліны добрыя са згушчанкай, тварагом і, вядома ж, з ікрай. Перад падачай бліны рэкамендуецца разаграваць.