Бліны на кефіры ажурныя
Апісанне
Надоела звыклыя блинчыкі? Тады прапаную Вам паспрабаваць павеселіцца на кухні і папрацаваць эксперыментатара! Каб прыгатаваць ажурныя бліны на кефіры, я бяру кефір сярэдняй жырнасці, і пабольш — каб зрабіць шмат бліначкоў. Яшчэ вам спатрэбіцца пляшэчка з-пад вады, па жаданні — з спартыўнай насадкай, інакш цячынка будзе не вельмі тонкая. Глядзіце ніжэй рэцэпту з фота. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіце яйкі, дасыпце соль, цукар. Потым дадайце кефір і цёплую ваду, а таксама соду і збіце ўсё ў пышную пянку.
- 2
Крок 2
Пасля гэтага дадаем мукі, дадаем крыху расліннага алею. Добра перамешваем, каб не было згусткоў.
- 3
Крок 3
Цяпер самае цікавае — пячэем кружоўныя бліны. Наліваем цеста ў пляшоўку, выліваем на добра разагрэтую патэльню, ствараючы пры гэтым малюнак.
- 4
Крок 4
Сачыце, каб кусочкі не забівалі адтуліну. Усе завіткі старайцеся злучаць паміж сабой, інакш блин разваліцца.
- 5
Крок 5
Перавяртваем блинчыкі лапаткай і падсмажваем з абодвух бакоў да залатыстага колеру. Ось і гатовыя нашы бліны на кефіры кружоўныя! Падаваць можна прама з пылу з жару, да чая ці кафэ.