Бліны на бульёне з бульбы
Апісанне
Падчас прыгатавання блінак ёсць два нюансы: бульён з бульбы павінен быць цёплым, не гарачым. У адваротным выпадку гарачы бульён заварвае муку, і змяшаць цеста будзе даволі складана. Другі нюанс — гэта мінеральная вада. Бутэльку з вадой неабходна адкрываць непасрэдна перад даданнем яе ў цеста. Каштоўнасць заключаецца менавіта ў бурбалках Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачышчаную бульбу заліце вадой, каб яна была пакрытая, пасаліце і пастаўце варыцца да гатоўнасці бульбы.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце кубікамі. Абсмажце ў 60 мл. расліннага масла.
- 4
Крок 4
З гатовага бульбы адліце ваду. Нам спатрэбіцца 290 мл. Пераліце яе ў чашу. Бульбу можна выкарыстоўваць для прыгатавання іншых страў.
- 5
Крок 5
У цёплы адвар дадайце часткамі муку і змяшайце, каб не было камячкоў.
- 6
Крок 6
Дадайце да цеста абсмажаную цыбулю, соль, цукар, раслінны алей, у самым канцы ўліце мінеральную ваду.
- 7
Крок 7
Добра змяшайце віджам.
- 8
Крок 8
Разагрэйце скавароду, змазвайце адзін раз маслам. Набярыце невялікую колькасць цеста ў паўлёнку, выліце на скавароду і выпякайце бліны з двух бакоў да румянага колеру.
- 9
Крок 9
Гатовыя бліны складайце стопкай і адразу ж падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.