Бліны на дрожжах тонкія з дзірочкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі даволі просты і даступны варыянт. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З прыгатаваннем цеста ўсё даволі проста: у невялікай колькасці цёплага малака растварыце дрожджы і цукар. Змяшайце з прасеянай мукой, шчапоткай солі і ўзбітымі яйкамі. Далей дадайце астатняе малако і ўзбейце ўсё да аднастайнасці, каб не ўтварыліся згусткі. Улійце трохі расліннага алею.
- 2
Крок 2
2. Накрыйце цеста чыстым рэшатам, пакіньце яго пастаяць у цёплым месцы. Хай добра падойдзе, каб тонкія блинчыкі на дрожжах з дзіркамі ў дамашніх умовах атрымаліся няжнымі і паветранымі.
- 3
Крок 3
3. Раскалейце патэльню і, пры жаданні, змашчце невялікім кавалачкам сметанкі ці кропелькай расліннага алею. Налейце трохі цеста, раўнамерна размеркаваўшы яго па патэльні.
- 4
Крок 4
4. Смажце на сярэднім агні да румянасці з абодвух бакоў. Калі патэльня добра разагрэта, булочкасці добра зняцца.
- 5
Крок 5
5. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання тонкіх блинчыкаў на дрожжах з дзіркамі.
- 6
Крок 6
6. Засталося толькі дапоўніць іх любімай начынкай ці проста пасыпаць цукром і падаваць да стала.