Таўстыя драўжджавыя блинчикі пышныя

Апісанне

Гатовіць такія бліны зусім не складана. Хачу падзяліцца з вамі сваім рэцэптам,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Падгрэйце малако і дадайце ў яго цукар і дрожджы. Перамяшайце і пакіньце на 15 хвілін, каб дрожджы пачалі працаваць.

2. 2

   Крок 2

   У глыбокай мисцы змяшайце мукі, малако з дрожджамі, соль і жаўток.

3. 3

   Крок 3

   Добра змяшайце. Цеста не вельмі густое, як на аладкі. Накрыйце плёнкай і пакіньце на гадзіну, каб паднялося.

4. 4

   Крок 4

   Теста павінна падняцца ў два разы. Масла растапіце, дадайце ў теста і перамяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Збіце бялок да пэні і ўвядзіце ў цеста. Перамяшайце. Зноў пакіньце на 30 хвілін, каб паднялося.

6. 6

   Крок 6

   Падсмажвайце блинчыкі на гарачай скавародзе з абодвух бакоў. На кожны блин павінна ісці каля 3-х ст. л. цеста.

7. 7

   Крок 7

   Гатовыя блинчыкі шчодра змажце маслам.

8. 8

   Крок 8

   Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.