Кружэўныя блинчыкі на кефіры
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Перад вамі рэцэпт, дзякуючы якому атрымліваюцца выдатныя кружэўныя бліны на кефіры. Рэцэпт незвычайны, але вельмі просты ў выкананні. Сумесь у цесты кефіру і соды, разведзенай у гарачай вадзе, надае цесту ніжнасць і паветранасць. Такія бліны смачныя самі па сабе. Ажурныя і дзіўна прыгожыя, яны стануць упрыгожваннем любога чаепіцця. Да такіх блинаў можна падаць таўчонае малако. Будзе вельмі смачна! Гэты прыгожы рэцэпт лёгка рэалізаваць на сваёй кухні. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіце яйкі з сольлю і цукрам. Акуратна ўлійце частку кефіру. Перамяшайце. Паступова дасыпце мукі. Добра размяшайце, каб не ўтварыліся згусткі. Улійце астатнюю частку кефіру. Перамяшайце. Соду дасыпце ў гарачую ваду. Перамяшайце, каб яна растварылася. Улійце ў цеста. Зноўку размяшайце.
- 2
Крок 2
2. Потым дадайце ў цеста некалькі сталовых лыжак расліннага алею. Добра змяшайце. Пакіньце цеста на 10 хвілін. Разагрейце патэльню. Пячыце блинчыкі на гарачай патэльні.
- 3
Крок 3
3. Бліны пекуцца хутка, яны не прыліпаюць да дна патэльні. Цяпер, калі вы даведаліся, як прыгатаваць кружоўныя бліны на кефіры, зрабіце іх і складзіце акуратнай стопкай. Праслаіце кожны блін маслам. Падавайце з мёдам, павідлам, згусцелым малаком.