Бліны
Апісанне
Смачныя выпраба для ўсёй сям’і. Раджу вам гатаваць такія блинчыкі невялікімі партыямі, бо яны настолькі смачныя, што іх можна з’есці адразу. Яны добра падыдуць як дэсерт, асабліва калі падаць іх, паліўшы шакаладам і арэшавай пастай. Рэкамендую ўжываць саме вяршковы сыр з-за яго ніжнай тэкстуры і здольнасці добра трымаць форму. Таксама парадую ўжываць саме гелевы барвік, бо сухі можа не справіцца і не перакрасіць цёмны колер цеста.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі лёгка збіце венчыкам, дадайце какао, размельчанае астуджанае масла, малако, ваду, прабітае мукой. Добра змяшайце і пры жаданні дадайце барбітэр.
- 2
Крок 2
2. На слабка змазанай расліннай алеем скавародзе пячыць блинчыкі з абодвух бакоў да гатоўнасці (пры неабходнасці зрабіць цеста больш ці менш вадзістым з дапамогай малака).
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце начынне: змешайце цвінуты сыр з цукровай пудрай з дапамогай лыжкі, дадайце да яго крыху моцнай кавы.
- 4
Крок 4
4. Астылым блинчыкам змяшайце ў цэнтры джэм і з дапамогай кандытарскага мешка нанясіце на іх крыху астылы крэм з халадзільніка. Акуратна звярніце блинчыкі і паліце іх расплаўленым шакаладам або арэчнай пастай.