Чырвоныя бліны
Апісанне
Прыгатавленне блинчыкаў вядома яшчэ з даўніх часоў. Па гэтым рэцэпце блинчыкі атрымліваюцца неймаверна апетытнымі і смачнымі. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем лыжку цукру ў шклянцы цёплага малака, растварым драўджы і дасыпаем прасеяную мукі (адну шклянку). Добра ўсё змяшаем і пастаўім у цёплае месца на 1-2 гадзіны.
- 2
Крок 2
2. Растапляем сьвілковае масла і растираем зь ім соль і жоўткі. Пераліваем растаныя жоўткі ў апару і дадаем прапушчанае малако зь мукой.
- 3
Крок 3
3. Змяшаем цеста, затым накрываем яго рэчкай. Пастаўляем падымацца на прыкладна адзін гадзіну.
- 4
Крок 4
4. У стойкую пену збіваем бялкі. Асцярожна ўмешваем іх у цеста.
- 5
Крок 5
5. Добра нагрэйце патэльню, змажце яе алей і пячыце на ёй блинчыкі. Можна пячы таўстыя або тонкія блинчыкі — як хто любіць.
- 6
Крок 6
6. Выкладваем на талерку і можам падаваць да стала.