Бліны класічныя тонкія

Апісанне

Няжныя, тонкія, можна сказаць, прапушчальныя блинчыкі — гэта вяршыня майстэрства. Іх можна прыгатаваць на малоцы або на вадзе, а таксама можна разбавіць малако вадой. Важна добра размяшаць цеста, каб не засталося згусткоў, тады яны будуць тонкімі і не парвуцца. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску разбіце курыныя яйкі, размяшайце і дадайце малако, соль і цукор (не дадавайце шмат цукру, інакш булішкі будуць гарэць на патэльні), змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Выкладзіце ў міску да вадкіх кампанентаў муку, добра размяшайце ўсё венчыкам (ручным ці міксерам).

3. 3

   Крок 3

   Разагрейце патэльню з раслінным алеем і налівайце невялікую колькасць цеста, пасмажце да золкістага колеру.

4. 4

   Крок 4

   Перавярніце блин і падсмажце яго некалькі секунд з другога боку, пераложыце блин на талерку і зрабіце тое ж самае з астатнім цестам.

5. 5

   Крок 5

   Бліны падавайце з малінавым варэннем.