Бліны, як у Тэрэмцы
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Самая жаданая страва на сняданак ці на падвячорак — гэта бліны, пры гэтым бліны, як у «Тэрэмцы»! Яны не падсушаныя, мяккія і сакавітыя. Немагчыма адарвацца ад іх, пакуль талерка не стане пустой. Падавайце бліны з мёдам, малаком, з гарбатай і варэннем і г.д. Падавайце цёплымі або астыленымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курачыя яйкі ўбіце ў глыбокую ёмістасць, дадайце туды ж цукар і соль, уліце малако любой тлустасці і ўзбіце ўсё відэчком або мікрасэрцам прыкладна 1‑2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Пасыпце пшанічную муку і ўмяшайце яе ў цеста, пажадана без утварэння камячкоў.
- 4
Крок 4
Толькі пасля дадання мукі ўліце кіпячую ваду і імгненна перамяшайце цеста. Затым дадайце раслінавы алей, перамяшайце і пакіньце блінавае цеста на 15 хвілін для актывацыі клейкавіны.
- 5
Крок 5
Разагрэйце плоскую патэльню і ўліце на яе частку блінавага цеста, разлятайце і абсмажце блінец з кожнага боку па 1 хвіліне.
- 6
Крок 6
Гатовыя бліны складайце стопкай адзін на аднаго, каб яны не высахлі.
- 7
Крок 7
Падавайце ароматныя і смачныя бліначкі да стала з малаком або гарбатай, рознымі начынкамі.