Бліны з ялавічай печанкі
Апісанне
Выпечка гатовіцца проста і хутка. Такія блинчыкі не толькі смачныя, але і даволі ўніверсальныя. У тым сэнсе, што іх можна падаваць да стала «пусцымі», дапоўніўшы, напрыклад, соусам. А можна зрабіць для іх начынку. Тут ёсць месца для эксперыментаў: смажаныя агародніны, грыбочкі, а можа быць, і рыс звараным яйкам ці зелянінёй. Для тых, хто не вельмі любіць такія карысныя субпрадукты, гэтыя блинчыкі могуць стаць сапраўдным адкрыццём. Абавязкова рэкамендую паспрабаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба вымыць печанку, ачысціць яе ад плёнак і нарэзаць сярэднімі кавалкамі. Складзіце іх у чашу блендэра і залейце малаком.
- 2
Крок 2
2. Збіце ўсё да аднастайнасці, а потым пераліце ў глыбокую місочку. Дадайце яйкі.
- 3
Крок 3
3. Уліцеце некалькі лыжак расліннага алею.
- 4
Крок 4
4. Збіце венчыкам, каб маса была аднастайная. Дадайце па смаку соль і пры жаданні перац (можна выкарыстоўваць таксама самыя разнастайныя прыправы).
- 5
Крок 5
5. Засыпце мукі і перамяшайце, каб не ўтвараліся цяжкі. Пакіньце "цеста" на 5-10 хвілін, а затым яшчэ раз перамяшайце і праверце кансыстэнцыю. Пры неабходнасці дадайце яшчэ трохі мукі.
- 6
Крок 6
6. Змашчыце скавародку невялікай колькасцю расліннага алею, разагрейце яе. Паступова налівайце цеста, пячыце тонкія блинчыкі.
- 7
Крок 7
7. Як толькі яны зарумяняцца з абодвух бакоў, можна здымаць з агню.