Млынцы з малаком
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Вельмі важнае прыгатаваць правільнае цеста для блинчыкаў. Калі яно будзе надта вадкім, блинчыкі могуць парвацца, калі вы будзеце іх пераварочваць на патэльні. Надта шчыльнае і густое цеста прывядзе да таго, што бліны будуць цвёрдымі і таўстымі. Каб даведацца, ці гатовая выпечка. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Муку прасейце праз сіта ў міску, змяшайце яе з цукром і сольлю. У гэту ж посуду ўбейце сырыя курыныя яйкі.
- 2
Крок 2
Добра якісна змяшайце ўсе інгрыдыенты з дапамогай лыжкі ці венчыка. У атрыманай масе не павінна застацца згусткаў.
- 3
Крок 3
Невялікімі парцыямі ўлівайце малако ў змес цеста з яек, кожны раз добра ўсё перамешваючы.
- 4
Крок 4
Паступова дадавайце ўсё малако. Цеста для блинчыкаў павінна атрымацца даволі вадзістым, каб яны атрымаліся тоненькімі.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню і змажце яе раслінным алеем з дапамогай кухоннай кісточкі. Потым набярыце паловнікам цеста і вылівайце яго на патэльню.
- 6
Крок 6
Як толькі краю блинчыка пачнуць адлягчы ад патэльні, прыдыміце іх лыжкаю і перавярніце блинчык на другі бок. Падсмажце яго некалькі хвілін да румянасці і паўтарыце працэс, пакуль цеста не скончыцца.