Бліны з кукурузнай мукі на кефіре
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. У адрозненне ад бліноў на пшанічнай муцы, цеста з кукурузнай мукі трэба пастаяць, каб яно набухла. Такія бліначкі можна падаваць з любым салодкім напаўняльнікам па жаданні. А калі завернуць у іх мяса, сыр або гародніну, атрымаецца выдатная закуска. Падавайце цёплым або астылым. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання бліноў з кукурузнай мукі на кефіры. Кефір можна ўзяць як крамны, так і хатняга прыгатавання.
- 2
Крок 2
Наліце ў міску кефір і разбіце яйкі. Дадайце соль і цукар, усё змяшайце да аднароднай масы.
- 3
Крок 3
У міску з кефірнай сумесью просіце кукурузную муку і добра перамяшайце, каб не было камячкоў. Дайце цесту пастаяць на працягу 20 хвілін, каб мука набухла.
- 4
Крок 4
Размяшайце цеста, дадайце разрыхляльнік і ўліце ваду. Зноў размяшайце да аднароднага цеста. Яно павінна быць як на звычайныя бліны.
- 5
Крок 5
Уліце 2 сталовыя лыжкі расліннага масла і змяшайце.
- 6
Крок 6
На сярэдні агонь пастаўце скавароду і змасліце яе раслінным маслам. Разагрэйце скавароду і выпякайце бліны да залатога колеру з двух бакоў. Зніміце гатовы блін, перакладзіце яго на талерку. Змазаўшы скавароду маслам, зноў выкапайце чарговы блін. Пячыце блінакі, пакуль не скончыцца цеста.
- 7
Крок 7
Блінчыкі гатовыя.