Таўстыя драчмовыя блинчыкі
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Рэцэпт прыгатавання таўстых дрожджавых блинчыкаў спадабаецца ўсім, хто абважае выпечку. Бо я нават не ведаю чаму, але смятанковы аромат гэтага цеста і няжная кансыстэнцыя вельмі нагадваюць бісквіт! Я нават рабіла мафіны з цеста па гэтым рэцэпце, вельмі смачна! Так што абавязкова паспрабуйце. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просеем мукі ў міску, у тую ж ёмістасць крошым дрожджы, туды ж — крыху адтаўшчае масла, соль з цукрам і яйкі пакаёвай тэмпературы. Кефір тэй жа тэмпературы ўліваем у сумесь апошнім, і ўсё гэта змяшаем да аднастайнасці. Цеста будзе крыху ліпкім.
- 2
Крок 2
2. Пакінем набухаць у цёплым месцы, а потым яшчэ раз перамешаем і пачнем пячы блинчыкі.
- 3
Крок 3
3. Падсмажваем кожны блин з абодвух бакоў на сухой патэльні. Падаём адразу ж, гараченькімі!