Дражджовыя тонкія блыны без дробі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Улейце ў міску цёплую ваду. Дадайце сухія дрожджы, добра перамешайце, каб яны поўнасцю растварыліся.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і цукар. Яшчэ раз перамяшайце.
- 4
Крок 4
Паступова пачніце дадаваць у місочку пшанічную мукую.
- 5
Крок 5
Мяшайце венчыкам. Тэста павінна атрымацца не вельмі густым, таму мукі можа спатрэбіцца менш, чым паказана ў інгрэдыентах.
- 6
Крок 6
У канцы дасыпце расліннае алей і яшчэ раз перамяшайце.
- 7
Крок 7
Накрыйце миску пленкай ці крышкай. Пакіньце на 40-50 хвілін. За гэты час дрожджы актывізуюцца, цеста падыдзе і з'явяцца бульбашкі. Добра перамяшайце яго венчыкам да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
Добра разагрэйце патэльню на сярэднім агні. Першы раз крыху змажце раслінным алеем, пасля можна гатаваць без алею, калі патэльня антыпрыварная. Уліце столькі цеста, каб яно раўнамерна размеркавалася тонкім слоем па дыяметры патэльні. Выпякайце да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Перавярніце блін, падрыхтуйце яшчэ прыкладна столькі ж.
- 10
Крок 10
Гатовыя блинчыкі скласці стопкай. Пры жаданні можна змазаць іх кокасавым маслам.
- 11
Крок 11
Драўжджавыя блинчыкі гатовыя, прыемнага апетыту!