Бліны
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Масленіца — чудоўны свята. У нас пад рукой цэлы тыдзень з абавязковымі святкаваннямі і забавамі, і для кожнага дня ёсць прычына зазначыцца ў госцях то ў свёкраў, то ў сынавых... Веселіцеся і ешце смачныя булачкі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску пакладзіце яйкі. Лёгка збіце іх венчыкам.
- 2
Крок 2
Дадайце цукар, соль, разрыхляльнік. Зноў добра збіце.
- 3
Крок 3
Уліце малако, потым — ваду. Я выкарыстоўваю звычайную пітную ваду, але халодную. Зноў аб'яшчыце. Прасейце мукі. Замесіце цеста для блинчыкаў.
- 4
Крок 4
Атрымаем такое цеста. Яно не вельмі вадзяное, але і не як для аладак.
- 5
Крок 5
Расплаўце ў мікрахвалевай печы сметанковае масла. Улійце яго ў цеста і хутка перамешайце.
- 6
Крок 6
Прагрейце патэльню. На гарачую патэльню трэба кропнуць некалькі кропель расліннага алею для першага блінчыка. Налейце парцыю бліннага цеста, падсмажце яго з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Такім чынам, паджарваем усе блинчыкі. Складваем іх стопкай. Змазваць бліны не трэба. Спачатку яны будуць хрумкімі, але праз хвіліну набудуць патрэбнай мяккасці.
- 8
Крок 8
З раганых блинчыкаў зрабіце выяву на талерцы.
- 9
Крок 9
У цэнтры выявы паставіце невялікую ёмістасць з ікрай.