Бліны без малака
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Дзялюся з вамі рэцэптам, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Зараней падбярыце начынку, гэта можа быць варэнне, згусцелы малако ці мёд — выбар за вамі, а мне падабаюцца гэтыя блинчыкі з варэннем.
- 2
Крок 2
Адзін з сакрэтаў прыгатавання цеста для блинчыкаў заключаецца ў тым, што яйка трэба абавязкова ўзбіць з цукрам, як на бісквіт. Тады бліны атрымаюцца вельмі пышнымі і мяккімі. Да яечнай масы дадайце халодную ваду, перамяшайце.
- 3
Крок 3
Увядзіце мукі і разрыхляльнік, збіце атрыманую масу міксарам, каб пазбегнуць наяўнасці мукавых згусткаў у цесте.
- 4
Крок 4
Гатовы тэст будзе дастаткова вадкім, але адначасова цяглістым.
- 5
Крок 5
Для выпечкі блинчыкаў рэкамендую выкарыстоўваць блинніцу, на такой скавародзе блинчыкі заўсёды выходзяць тонкімі і роўнымі. Выліце каля 100 мл цеста з дапамогай кавалка на добра разагрэтую скавароду і пячыце з абодвух бакоў да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Бліны без малака гатовы. P.S. Не забудзьце прыгатаваць араматны чай і адкрыць баночку любімага варэння.