Бліны згусцены згушчанкай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. 1. Для прыгатавання цеста збіце ў глыбокай місачцы яйка з цукром і сольлю. 2. Дадайце прасеянае какао і кукурузны крохмал. 3. Улійце малако, пачніце збіваць да аднастайнасці. 4. Дадайце прасеяную муку і пры неабходнасці разведзіце цеста вадой да патрэбнай кансыстэнцыі. 5. Шакалад трэба расплаціць на вадзяной лазні або ў мікрахвалевай пічы. Уліць у цеста, папярэдне крыху астыўшы. 6. Калі цеста гатовае, яго лепш пакінуць на 10-15 хвілін, а потым толькі прыступаць да жаркі. 7. На патэльню кропніце крыху алею, жарце блинчыкі з абодвух бакоў. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання бліннага торта са згусцёнкай можна выкарыстоўваць і класічныя блинчыкі без шакаладу. 8. Па чарзе выкладвайце бліны на талерку і смажце іх тонкім слоем згусцёнкі. 9. Калі торт сабраны, яго трэба адправіць у халадзільнік на некалькі гадзін, каб дазволіць яму добра прапіцца. 10. Перад падачай блінны торт са згусцёнкай у дамашніх умовах можна дадаткова ўпрыгожыць цёртым шакаладам, какосавай стружкай ці мармеладам, напрыклад. Вельмі нейкі і смачны дэсерт да чаю. Абавязкова выпрабуйце рэцэпт.