Блінны торт з ветчынай і сыром
Апісанне
Печыва гатуецца проста і хутка. Падаючы блінны торт з вяндлінай да стала, нарэжце яго парцыйнымі кавалкамі і заварыце араматны чай альбо падайце страву да стала з агароднінавым салатам. Такі закусачны торт ідэальны для святочнага стала ці фуршэту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Бліны можна зрабіць як на вадзе, так і на малацы або кефіры, як вам падабаецца.
- 2
Крок 2
Разбіце курыныя яйкі ў глыбокую ёмістасць, насыпце солі і залейце ваду або малака любой тлушчнасці. Збіце прыкладна 1 хвіліну.
- 3
Крок 3
Насыпце пшанічную муку і акуратна ўмешвайце яе, каб не ўтварыліся камечкі. Улейце расліннае алей і пакіньце цеста на 15–20 хвілін на адпачынак.
- 4
Крок 4
Абспеціце бліны, падграеўшы сковародку, па хвіліне з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Выкладзеце блін на талерку і змазайце яго смятаной любой тлусцінкі або маянезам. Нарэжце вяндліну дробнымі кубікамі, а сыр нацерце на тэрцы з дробнымі ячэйкамі. Выкладзеце на смятану частку нарэзкі вяндліны.
- 6
Крок 6
Накройце другім блінам і змазайце яго смятанай, выложыце на блін сырную нарэзку, але не ўсю, пакідаючы таксама для іншых слаёў.
- 7
Крок 7
Трэці слой — нарэжце памыты і ачышчаны ад сердцавіны памідор кубікамі і ўкладзіце яго на абмазаны смятанай блін.
- 8
Крок 8
Такім чынам зладзіце ўвесь блінны торт, змяняючы розныя начынкі. Верхні слой павінен быць сырным. Памясціце страву ў халадзільнік на 30 хвілін для прапітвання.
- 9
Крок 9
Пасля прапітвання аздобце страву па смаку і падайце яе да стала.