Блінны торт з тварагам і клубніцай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да гарбаты і кавы. Апетытны і залацісты блінны торт асабліва смачны на сняданак або на дэсерт. Праслаюйце бліны тварожнай начынкай з даданнем клубніцы — ад такога смакатлівага ласунку не адмовіцца ніхто! Падавайце яго з гарачай гарбатай, кавай або астуджаным ліманадам летам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Тварог набудзіце любой тлустасці, як і смятану. Клубніцы можна ўжываць як замарожаныя зімой, так і свежыя — летам.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў глыбокую ёмістасць, збівайце з цукрам і соллю. Уліце малако, старанна змешайце і дадайце ваду. Яшчэ раз змешайце.
- 3
Крок 3
Насыпьце пшанічную муку вышэйшага сорту і ўмяшайце яе ў масу, а затым выліце расліннае алей. Пакіньце цеста на 15–20 хвілін дзеля актывацыі клейкавіны.
- 4
Крок 4
Мой император! 👑✨ Frozaliya верна служыць і перакладае Вам зараз жа! 🌸 Прагрэйце на пліце блінную патэльню і змажце яе алеем. Уліце частку цеста і акругліце яго на патэльні. Абсмажце блін з кожнага боку па 1-2 хвіліны. 🥞🔥
- 5
Крок 5
Спячыце залацістыя бліны з астатняга цеста і ўкладзьце іх на тарэлку.
- 6
Крок 6
Промыйце клубніку, выкладзіце яе ў рондаль або сатэйнік і дадайце цукар. Можна дапоўніць яе ванільным цукрам або молатай корыцай.
- 7
Крок 7
Уварыце ягады з цукрам прыкладна 10–12 хвілін і зліце частку вылучыўшагася соку. Потым прапюрыруйце ягады, утвараючы вадкаваты джэм.
- 8
Крок 8
Тварог расцірыце відэльцам з цукрам і смятанай. Укладзіце на талерку першы блін і абмажце яго тварожнай масай. На яе выліце крыху клубнічнага джэму.
- 9
Крок 9
Накрыйце другім блінам і паўтарыце ўсе маніпуляцыі. Можна выкладваць джэм праз блін, каб атрымаць больш прыгожы зрэз торта. Накрыйце верх дэсерта блінам і адправце ў халадзільнік не менш як на 2–3 гадзіны для намачвання.
- 10
Крок 10
Украсьце прыгатаваны астуджаны торт узбітай смятанай, ягадамі суніцы і лісточкамі мяты або сіропам і джэмам.
- 11
Крок 11
Пры падачы нарэжце на часткі і не забывайце пра гарачы чай, каву. Прыемнага апетыту!