Бліны з шакаладным крэмам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для тых, хто не любіць або не ўмее пячы бісквітнае цеста на торты, я апісала,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгрэваем смятанку амаль да кіпення, але не кіпяцім.
- 2
Крок 2
Растыраем жаўткі з адной сталовай лыжкай цукру. Потым асцярожна ўліваем смятану ў сумесь.
- 3
Крок 3
У кастрылі варым сумесь прыкладна 10 хвілін на вадзяной лазні, каб яна загусла. Потым дадаем гаркі шакалад і застаўляем на некалькі хвілін, каб ён растварыўся.
- 4
Крок 4
4 сталовыя лыжкі цукру разагрэйце на патэльні разам з маслам. Патым ачысьціце яблыкі, нарэжце іх. Дадайце да цукру, абсмажвайце ўсё разам каля 4 хвілін.
- 5
Крок 5
Цяпер саберам торт. Выкладваем 3-4 бліны ў глыбокую форму (міску) і змазваем іх шакаладным крэмам.
- 6
Крок 6
Цяпер бярэм блин, змаштаваны крэмам, насыпаем у цэнтр яблыкі, а потым скручваем блин у цыліндр. Так рабім некалькі блинаў. Кладзем іх у цэнтр па колу.
- 7
Крок 7
Зверху выкладваем пару блинчыкаў (не звяртаючы). Закрываем плёнкай і ставім на 2 гадзіны ў халадзільнік для астыгання.
- 8
Крок 8
Робім шакаладны крэм для пакрыцця торта. Ён гатуецца дакладна так жа, як і крэм для начыння, толькі дадаем больш шакаладу. Некалькі шматлікаў шакаладу расплаўляем на вадзяной лазні для ўпрыгожвання. Дастаем торт з халадзільніка, пераварачваем яго на плоскае блюдца. Добра змазваем наш ужо застылы і прасолены торт шакаладным крэмам.