Бліны торт з мёдам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Самая складаная задача — прыгатавіць блинчыкі акуратнай круглай формы аднолькавага памеру. Таму, калі вы любіце пячы бліны, лепш маты спецыяльную скавародку для крэпаў. Каб торт не атрымаўся прысмакім, у мёд можна дадаць некалькі кропель лімоннага ці апельсінавага соку. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце цеста для блинчыкаў, змяшаўшы яйкі, малако, кіпяток і мукі. Дадайце сюды ж шчапотку солі і расліннае алей. Добра вымесіце цеста, каб у ім не было згусткаў.
- 2
Крок 2
Нагрэйце круглую патэльню і слаба змашчце яе раслінным алеем. Налейце на патэльню лыжку цеста і акуратна расцягніце яго па дне, каб яно было цалкам пакрыта. Печыце блин каля хвіліны з аднаго боку, потым акуратна перавярніце шырокай лыжкай і падсмаліце з другога боку.
- 3
Крок 3
Выкладзіце гатовыя бліны гарбаткамі на талерку. З такой колькасці прадуктаў атрымаецца каля 12-15 бліначкаў. Гэта будуць пласты торта. Важна, каб яны былі аднолькавага памеру і правільнай круглай формы.
- 4
Крок 4
Цяпер трэба падрыхтаваць мёд. Нават калі ён у вас вадзісты, усё роўна трэба крыху падагрэць яго. Гэта неабходна, каб было лягчэй праслаіць карыч з мёдам. Выкладзеце ваду ў каструлю і апусціце туды банку з мёдам на адну-дзве хвіліны.
- 5
Крок 5
Цяпер засталося толькі змазаць блинчыкі вадзістым мёдам і скласці іх у торт, слегка прыціскаючы кожны новы пласт. Можна выкарыстоўваць ператёртыя ягады ці дробленае арэхі, пасыпаючы імі "каржы". Зверху торт пасыпце цукровай пудрай. Перад падачай паставіце яго на 10 хвілін у халадзільнік.