Блінны торт з малінай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Пяшчотны, аксаміцісты смак бліннага торта з заварным крэмам на смятане выдатна адценіць свежая маліна. Дэсерт атрымаецца не надта салодкім, сакавітым і вельмі духмяным. Пры жаданні крэм можна зрабіць на малацэ або сліўках тлустасцю не вышэй за 30% Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў глыбокую ёмістасць, усыпце туды ж 2 ст.л. цукру і соль. Узбівайце ўсё венчыкам прыкладна 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Уліце ваду і перамяшайце. Усыпце пшанічную муку і ўмяшайце яе ў сумесь так, каб не ўтварыліся камячкі. Уліце раслінны алей і пакіньце цеста на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Абсмажце часткамі бліннае цеста па 1–2 хвіліны з кожнага боку, ствараючы румяныя бліны.
- 5
Крок 5
Смятану любой тлустасці выкладзіце ў коўш або казан, усыпце ў яе цукар, пшанічную муку і загушчальнік для смятаны. Старанна размяшайце, пастаўце ёмістасць на пліту і давядзіце да загусцення на ўмераным нагрэве. Па жаданні можна ўмяшаць у атрыманы крэм невялікі кавалачак сметанковага масла.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на талерку два бліны і намажце іх прыгатаваным крэмам. Прамыйце ягады маліны і выкладзіце на крэм.
- 7
Крок 7
Такім чынам сфарміруйце ўвесь торт, прамазваючы бліны крэмам і выкладваючы на крэм маліну праз адзін-два слаі, каб малінавы сок не афарбаваў увесь дэсерт. Пастаўце торт у халадзільнік на 1-2 гадзіны.
- 8
Крок 8
Пры падачы ўпрыгожце торт з бліноў малінай і свежай мятай.
- 9
Крок 9
Нарэжце торт парцыённымі кавалачкамі.