Блінны торт з бананам і арэхавай глазурай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Блінны торт з бананам і арэхавай глазурай — вельмі салодкі і смачны дэсерт да гарбаты або кавы. Гатуецца ён не надта проста, але вынік таго варты — свежанькі блінны торт значна смачнейшы за любую крамную ласунку. Мне падабаецца, што яго шмат не з'ясі, таму адным такім торцікам можна накарміць цэлую кампанію. Поспехаў! Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Банан чысцім і наразаем на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
З дапамогай блендара да аднастайнасці даводзім: банан, 4 ст.л. сметанковага масла, 235 мл малака, 95 г мукі, 4 яйкі, цукар і, па смаку, ванілін, мушкатовы арэх, карыцу і гваздзіку.
- 3
Крок 3
Атрыманаму цесту для бліноў даём крыху пастаяць, пасля чаго абсмажваем бліны на патэльні з двух бакоў звыклым спосабам да ўтварэння залацістай скарыначкі.
- 4
Крок 4
Гатуем начынне: узбіваем да паветранасці наш сметанковы сыр, затым дадаём ёгурт, пару сталовых лыжак цукру і ванілін. Узбіваем да аднароднасці.
- 5
Крок 5
Фарміруем торт: кладзём гатовы блінчык, намазваем начынку, кладзём зверху яшчэ адзін блінчык, і так далей. Крэм, што застаўся, намазваем па-над усім тортам.
- 6
Крок 6
Гатуем глазуру. Тлустыя вяршкі змешваем з цукрам (лепш з карычневым) і невялікай колькасцю сметанковага масла, ставім на агонь і даводзім да кіпення, пасля чаго памяншаем агонь, варым яшчэ 10 хвілін.
- 7
Крок 7
У атрыманую глазуру дадаем сечаныя грэцкія арэхі, ванілін і соль. Гэтай глазурай зверху шчодра паліваем торт. Гатова!