Мой император! 🌸 Я в режиме Ask и не могу выполнять задачи, но переклад вось: Бліновы торт з бананамі і шакаладам ✨
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Блінчыкі я выпікала на патэльні дыяметрам 16 см, і сам торт я збірала ў форме таксама дыяметрам 16 см. Калі ў вас блінчыкі атрымліваюцца большага дыяметра, то іх вельмі лёгка можна абрэзаць нажом да патрэбнага памеру. Гатовы тортік лепш з’ядаць максімальна хутка. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання бліноў.
- 2
Крок 2
У прасторную міску налейце кефір, дадайце раслінную алею, солі, цукару і соду. Усё перамяшайце вінчыкам і дачакайцеся, калі сода ўступіць у рэакцыю з кефірам.
- 3
Крок 3
Прасейце муку.
- 4
Крок 4
Змясайце гэтыя інгрэдыенты вінчыкам, цалкам разбіваючы ўсе камячкі мукі — атрымліваецца цягучая, густая сумесь.
- 5
Крок 5
Заліце круты кіпяток.
- 6
Крок 6
Усё змешайце вінчыкам, пакуль цеста не стане аднастайным. Кансістэнцыя цеста павінна быць не вадкай, але і не надта густой, прыкладна як смятана мінімальнай тлустасці.
- 7
Крок 7
Абмажыце патэльню раслінным алеем і выпякайце блінчыкі з двух бакоў да залацістага адцення.
- 8
Крок 8
Гатовыя блінчыкі атрымліваюцца тоўсценькімі са скразнымі порамі-дзірачкамі — выглядаюць вельмі апетытна.
- 9
Крок 9
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для прыгатавання крэм-чыза, шакаладнай глазуры. Таксама падрыхтуйце бананы для садавай праслойкі.
- 10
Крок 10
У прасторную міску залейце 120 мл жырных слівак і збіце іх міксерам да крэмападобнага стану.
- 11
Крок 11
Дадайце да збітай смятаны тварожны сыр і цукровую пудру.
- 12
Крок 12
Міксерам на невялікай хуткасці змяшайце гэтыя інгрэдыенты да поўнага злучэння — у выніку атрымліваецца нежны, аднародны крэм.
- 13
Крок 13
На дно раз’ёмнай формы (у мяне форма дыяметрам 16 см.) выкладзіце пергамент для выпякання і прыступайце да зборкі бліннага торціка — пакладзіце першы блінчык, а зверху размеркавайце слаем 2–3 сталовыя лыжкі крэм-чыза.
- 14
Крок 14
Паверх крэмавага слою расцедайце тонкія кружкі ачышчанага банана слоем. Так расцедайце па чарзе паверх блінчык, слой крэму і слой бананаў. Апошнім слоем у тарціка будзе проста блінчык. На торт мне спатрэбілася 7 тоўстых блінчыкаў дыяметрам 16 см. Форму са зборным тарцікам адпраўце ў халадзільнік мінімум на 4 гадзіны, а лепш на ноч.
- 15
Крок 15
Пасля халадзільніка дастаньце амаль гатовы тарцік з формы на гарызантальную паверхню.
- 16
Крок 16
Прыгатуйце шакаладную глазур. Адразу хачу адзначыць, што глазур можа атрымацца ў вас любой густоты — гэта залежыць ад вашага жадання. У мяне атрымалася ў выніку дастаткова густая глазур. У міску для вадзяной лазні паламайце шакалад кавалачкамі і дадайце тлустыя вершыкі (колькасцю вершыкаў рэгулюйце густату глазуры).
- 17
Крок 17
На водзяной лазні растапіце шакалад з вяршкамі, актыўна памешваючы кулінарнай лапаткай — павінна атрымацца аднастайная, гладкая шакаладная сумесь.
- 18
Крок 18
Пакрыйце ўвесь (верх і бакі) торцік слаем шакаладнай глазуры і пастаўце астыць у халадзільнік на гадзіну.
- 19
Крок 19
Гатовы блінны тарцік упрыгожце па сваім жаданні. Я верх тарціка шчодра пасыпала тэртым горкім шакаладам і паклала зверху долькі мандарынаў. Кавалачкамі банана лепш не ўпрыгожваць — ён вельмі хутка цямнее.
- 20
Крок 20
Гатова. Падавайце да стала.