Блінавы пірог
Апісанне
Глядзіце фатаграфіі, чытайце рэцэпт, я раскажу вам, Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Бліны выпякайце па любімаму рэцэпту, я раблю так: на 500 мл малака кладу 2 яйкі, 3 ст.л. расліннага масла, шчыпотку цукру і солі, 0,5 ч.л. разрыхляльніка і мукі колькі спатрэбіцца цеста, каб маса была блінавай па кансістэнцыі. Для блінавага пірага спатрэбіцца ўсяго 8‑10 бліноў, у залежнасці ад дыяметра.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце цыбуліну, нарэжце тонка паўкругамі. На раслінным алеі абсмажце пару хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да цыбулі тонка нарэзаныя грыбы. Дадайце соль, чорны молаты перац. Смажце да гатоўнасці і выпару вільгаці.
- 4
Крок 4
4. Грыбкі з цыбуляй гатовыя, у такую начынку можна дадаць смятану, калі хочаце, але мне здаецца, і так вельмі сокава.
- 5
Крок 5
5. Тэрці сыр на дробнай тарцы, каб ён хутчэй расплаўляўся ў духоўцы. Яе ўжо можна ўключыць на 180 градусаў разагрэвацца.
- 6
Крок 6
6. Вазьміце агняупорную форму, змазаце раслінным алеем. Пакладзіце на дно першы блінец. Зверху размеркуйце частку грыбнай начынкі.
- 7
Крок 7
7. Зверху пасыпце таркаваным сырам. І такім чынам працягвайце збіраць піраг, пакуль не скончацца бліны і грыбная начынка.
- 8
Крок 8
8. Як упрыгожыць піраг? У мяне ёсць простае і сімпатычнае рашэнне. Пасля смажання грыбнай начынкі адбярыце самыя прыгожыя грыбкі і адкладзіце ў бок. Пакіньце крыху цёртага сыру. Апошні блінец добра пасыпце сырам, а зверху пакладзіце грыбкі. Зялёным лукам можна пасыпаць адразу, а можна пасля запякання.
- 9
Крок 9
9. Выпякайце піраг пры 180 градусах 20‑30 хвілін, каб сыр раставіўся і піраг нагрэўся. Падавайце са смятанай.