Бліны з курыцай, грыбамі і тварагом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі класны варыянт, як зрабіць блинны пірог з курыцай і грыбамі без дадатковай выпечкі і без майонезу. Акрамя тварогу ў якасці крэму можна выкарыстоўваць смятанковы ці плавлены сыр, напрыклад. Можна падаваць з чорным ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё пастаўце варыцца курыную грудку і яйкі. Адначасова падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты для блинчыкаў.
- 2
Крок 2
2. Убіце ў місачку яйкі, збіце іх з шчапоткай солі, цукру і разрыхляльнікам. Дасыпце мукі, тонкай цячэннем улівайце малако. Збіце цеста да аднастайнасці, каб не было згусткоў. Дадайце расліннае алей.
- 3
Крок 3
3. Добра нагрейце патэльню, пячыце тонкія блинчыкі да румянасці з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
4. Атрымалася такая прыгажосць. Не забудзьцеся зняць з агню і ахалодзіць пад халоднай вадой звараныя яйкі, а таксама грудку.
- 5
Крок 5
5. Ачысціце і нарэжце дробкімі кубікамі цыбулю.
- 6
Крок 6
6. Абмыйце, абсушыце і нарэжце грыбы. У гэтым простым рэцэпце блинчакавага пірога з курыцай і грыбамі выкарыстоўваюцца шампінённы.
- 7
Крок 7
7. На скавародзе падгрэйце крыху расліннага алею, дадайце туды лук. Пасмажце яго да прапушчальнасці, а потым дадайце грыбы. Смажце на сярэднім агні да гатоўнасці, пасаліўшы і паперчыўшы па смаку.
- 8
Крок 8
8. Астудзеную грудку нарэжце невялікімі кубікамі.
- 9
Крок 9
9. Яйкі ачысьціце і натрэце на цёрцы.
- 10
Крок 10
10. Самы час заняцца крэмам. У гэтым рэцэпце прыгатавання блиннага пірога з курыцай і грыбамі выкарыстоўваюцца твараг, смятана, а таксама спецыі. Усё добра змяшайце да аднастайнасці.
- 11
Крок 11
11. Абмыйце, абсушыце і нарэжце зеляніну.
- 12
Крок 12
12. Калі ўсе падрыхтоўчыя этапы пазаду, можна пачынаць сабіраць бліны з курыцай і грыбамі ў дамашніх умовах. Выкладзіце блін, змашчыце яго крэмам, размясціце зверху крыху курыцы.
- 13
Крок 13
13. Зноў блинчык, крэм і на гэты раз — грыбочкі.
- 14
Крок 14
14. Цяпер — блин з крэмам і яйком.
- 15
Крок 15
15. Наступны слой будзе з зелянінёй. Працягвайце выкладваць у тым жа парадку.
- 16
Крок 16
16. Осьцількі цікавы варыянт таго, як прыгатаваць бліны з курыцай і грыбамі. Яго можна ўпрыгожыць астаткамі крэму і зелянінёй.
- 17
Крок 17
17. Пакіньце торт, каб ён прапіўся, на 2-3 гадзіны перад падачай.