Блінныя рулеты з чырвонай рыбай
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Гатуем цеста для бліноў і смажым блінцы як звычайна. Пакуль яны астываюць, гатуем начынне са шпінату і тварожнага сыру. Змазваем кожны блін сырнай масай, выкладваем зверху тонка нарэзаную рыбку і заварочваем. Наразайце і падавайце. Выкладзіце блінныя рулеты з чырвонай рыбай на страву, упрыгожце зелянінай і смела падавайце на стол. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуем цеста для бліноў. Узбіце яйка, дадайце ў яго дробку солі, лыжку расліннага алею і муку. Добра перамяшайце і паступова ўлівайце малако, не перастаючы памешваць.
- 2
Крок 2
Добра разагрэйце патэльню, змазвайце яе алеем і смажце тонкія бліны. Выкладзіце іх на талерку і астудзіце.
- 3
Крок 3
Размарозьце шпінат у рондалі з гарачай вадой, выдаліце вадкасць і апырскайце яго цытрынавым сокам.
- 4
Крок 4
Тварожны сыр змяшайце са шпінатам. Пасаліце.
- 5
Крок 5
Кожны блін намажце атрыманай сырнай сумессю. На сыр пакладзіце па два кавалачкі сёмгі.
- 6
Крок 6
Згарніце бліны рулетам.
- 7
Крок 7
Кожны блін разрэжце на чатыры часткі. Закуска гатовая.