Блінныя мяшочкі з начынкай з ласося
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Блінчыкі можаце прыгатаваць па любым вашаму гусце, галоўнае, каб яны былі мяккімі і тонкімі. Замест сыру «Фета» можна ўзяць любы тварагавы сыр, а сёмгу замяніць на любую чырвоную, тлустую рыбу. Звязаць мяшочкі можна не толькі зялёным луком, але і палоскай сыру касічка. Падавайце астуджанымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання блінных мяшочкаў з начынкай з ласосі.
- 2
Крок 2
Змяшайце яйкі, соль і цукар. Уліце палову малака і змяшайце, прасейце муку і змяшайце да аднастайнага цеста. Затым патроху ўліце астатняе малако, змешваючы да аднастайнасці. Дадайце раслінны алей, змяшайце і пакіньце на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Запячэце з усяго цеста тонкія блінчыкі да румянага колеру з абодвых бакоў. Накройце іх накрыўкай і пакіньце да поўнага астывання.
- 4
Крок 4
Здрабніце ў місцы відэльцам сыр.
- 5
Крок 5
Пятрушку паласуйце й абсушыце. Зеляніну дробна парежце й дадайце ў місу са сырым.
- 6
Крок 6
Слаба салёную сямгу, выдаліўшы касачкі, нарэжце дробным кубікам і дадайце ў міску са сырым і сямгой, змяшайце.
- 7
Крок 7
На кожны блін выкладзіце начынку з сёмгі.
- 8
Крок 8
Сабярыце краі бліну над начынкай роўнай аборкай і завяжыце зялёнай цыбуляй. Выкладзіце мяшочкі на талерку і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце да стала.