Тэст для блинчыкаў
Апісанне
Хачу звярнуць вашу ўвагу, што варыянтаў можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку пакладзіце яйкі, соль і цукор.
- 2
Крок 2
2. Пачніце біць, пакуль маса не стане аднастайной.
- 3
Крок 3
3. Паступова, невялікімі партыямі, дасыпайце наперад прасеяную мукую.
- 4
Крок 4
4. Дадайце крыху соды ці разрыхляльніка. На гэтым этапе цеста будзе даволі шчыльным, менавіта так і павінна быць.
- 5
Крок 5
5. Улівайце малако, ваду ці кефір, працягваючы змяшанне цеста. Разбавіўшы шчыльнае цеста вадкасцю, вы зможаце пазбегнуць утварэння згусткаў.
- 6
Крок 6
6. У канцы дадзіце ў цеста расліннае алей. Калі вы будзеце выкарыстоўваць для смажэння патэльню з антыпрыварным пакрыццём, яе не трэба змазваць алеем. Інакш булочка будзе жырнай.
- 7
Крок 7
7. Засталося зрабіць невялікі крок: добрым разагрэйце патэльню, налівайце цеста невялікімі парцыямі.
- 8
Крок 8
8. І смажце блинчыкі да румянасці з абодвух бакоў.