Блінніца
Апісанне
Зрабіць блінаву патэльню зусім няскладана, а па смаку яна спадабаецца ўсім, нават тым, хто не любіць кашы! Абавязкова прыгатуйце блінаву патэльню, асабліва на Масленіцу! А рэцэпт, можна падаваць з гарбатай ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Спачатку прыгатуйце цеста на бліны. Яйкі ўзбіце з шчапоткай солі.
- 3
Крок 3
Дадайце малако і змяшайце венікам да аднароднасці.
- 4
Крок 4
Паступова высейце муку і добра змешвайце венікам, каб не было камячкоў.
- 5
Крок 5
Пажарце тонкія бліны на патэльні, змазанай невялікай колькасцю расліннага масла.
- 6
Крок 6
Тым часам адварэце пшанічную кашу ў крыху падсоленай вадзе.
- 7
Крок 7
Узбіце яйка. Я ўзбіваю міксерам на працягу 3-5 хвілін, каб маса стала пушыстай і асветлілася.
- 8
Крок 8
Дно формы для выпекання застеліце пергаментам або фальгай, так прасцей будзе выняць блін з формы. Першым пластом пакладзіце блін, на яго раўнамерным пластом пакладзіце невялікую колькасць пшанічнай кашы.
- 9
Крок 9
Зверху змажце ўзбітым яйкам і накрыйце наступным блінам. Паўтайце працэдуру, пакуль не скончыцца каша ці бліны.
- 10
Крок 10
Апошні блін змазаце толькі ўзбітым яйкам.
- 11
Крок 11
Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 160 градусаў 15 хвілін.
- 12
Крок 12
Кушайце з задавальненнем!