Блинчики заварныя
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У гэтым рэцэпце зусім няма цукру, але тонкія панцэшкі, завараныя ў дамашніх умовах, атрымліваюцца вельмі смачнымі і прыгожа цукровымі. Падавайце іх з начыненнем з тварогу ці фруктаў, зверху паліце сметанай. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую миску наліць згушчанае малако і ўбіць яйкі.
- 2
Крок 2
2. Збіці трохі яйка і ўліць востры кіпяцёл. Добра перамешваць, каб утварыліся пузыркі.
- 3
Крок 3
3. Муку прасеяць і паступова засыпаць у цеста, інтэнсіўна перамешваючы. У рэцэпце прыгатавання заварных блинчыкаў можна таксама дадаць крыху гарачага малака.
- 4
Крок 4
4. Калі тэста набудзе патрэбнай кансыстэнцыі, уліць расліннае або расплаўленае масла. Яшчэ раз добра перамешаць.
- 5
Крок 5
5. Дабра нагрэйце патэльню, каб першы блин не атрымаўся згустком. Выліце крыху цеста і падсмажвайце бліны.
- 6
Крок 6
6. Смажыць блинчыкі з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
7. Дамашнія заварныя блинчыкі можна змазаць сметанковым маслам. Падаваць да стала з любімымі дадаткамі.