Бліны са шпінатам, беконам і грыбамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэтыя блинчыкі ўнікальныя тым, што шпінат ідзе не проста ў начынку, а ўваходзіць у склад цеста, што прыдае афарбоўку гатоваму бліну і паляпшае яго смак і карысць, бо мы рэдка ем такія прадукты. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста для блинчыкаў у міску пакладзіце яйкі, цукор, соль і разрыхляльнік. Збіце венчыкам.
- 2
Крок 2
2. Уліце гарачую ваду ў біткія яйкі, а затым — халоднае малако. Добра збіце. Яйкі не згуснуць.
- 3
Крок 3
3. Просейце мукі, замесіце цеста для блинаў.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў цеста расліннае алей. Я выкарыстоўваю аляўковы.
- 5
Крок 5
5. Перамяшайце. З атрыманага цеста звычным спосабам жарым блинчыкі.
- 6
Крок 6
6. Ось такія блинчыкі ў мяне атрымаліся.
- 7
Крок 7
7. Натрыце на вялікай цёрцы тварды сыр. На кожны блинок выкладзіце сыр.
- 8
Крок 8
8. Партрэсці марынаваныя шампінёны і дробна пашынаваць бекон. Выкласці іх зверху на сыр.
- 9
Крок 9
9. Заверніце блинчыкі канвертыкам і, паліўшы смятаной, падайце да стала.