Бліны з зеляніню
Апісанне
Прыгатуйце на сняданак, палднік ці вячэру блинчыкі з зелянінёй. Гэта проста і смачна. Да таго ж, такія блинчыкі можна падаць і ў якасці закускі на святочны стол. Гатуем традыцыйнае бліннае цеста, у якое дадаем пакроеную зеляніню. Смажым як звычайна і падаём са смятаной. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты. У якасці зеляніны ў мяне шпінат, мята і петрушка. Набор зеляніны можна мяняць паводле ўласнага смаку.
- 2
Крок 2
2. Яйка змяшчаем з малаком і сольлю.
- 3
Крок 3
3. Венчыкам пабіваем некалькі хвілін. Дадаем цукор.
- 4
Крок 4
4. Дадаем мукі і соду. Венчыкам збіваем да ўтварэння аднолькавай масы без згусткаў.
- 5
Крок 5
5. Зеляніну нарэжце дробна, частку зеляніны я выкарыстала замарожаную.
- 6
Крок 6
6. Дадаем зеляніну ў гатовае цеста.
- 7
Крок 7
7. Маса гатовая да жаркі. Цеста павінна атрымацца трохі больш шчыльным, чым на звычайныя салодкія блинчыкі.
- 8
Крок 8
8. Упершыню змазваем скавародку кісточкай. Наліваем цеста і пячам да румянай карочкі.
- 9
Крок 9
9. Падсмажваем з другога боку. Бліны добра пераварачваюцца і не парвутся.
- 10
Крок 10
10. Блинчыкі з зелянінёй гатовы.